【媒体解读】砀山县市场监管局公众号解读：《关于开展2021年春季学校食品安全专项监督检查实施方案》

（一）政策背景和依据

根据省局《关于开展2021年春季学校食品安全风险隐患检查工作的通知》以及市局文件精神，针对部分学校食堂硬件设施设备不能满足加工量需要、环境卫生较差，食品安全管理人员业务能力不足、责任心缺乏，食品原料购进查验把关不严，加工操作过程不符合规范要求，学校校长（园长）第一责任人责任落实不到位等情况，为确保广大师生饮食安全，切实做好春季开学学校食品安全监管工作。结合我县学校食堂食品安全监管工作实际，决定开展2021年春季学校食品安全专项监督检查，特制定本方案。

（二）制定意义和总体考虑

统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作，有效防控学校传染病疫情和食物中毒等突发公共卫生事件发生，落实省局《关于开展2021年春季学校食品安全风险隐患检查工作的通知》及市局文件精神

（三）主要任务

第一阶段：学校自查（学校开学一周内）。各级各类学校要按照相关法律法规的规定，立即开展自查自纠工作，及时排查风险隐患，限期整改到位，并做好自查记录工作。

第二阶段 ：联合检查（3月1日--3月14日）。市场监管局、教育局组成联合检查组，对辖区内各级各类学校（含托幼机构）供餐食堂、学生用餐配送单位开展全覆盖监督检查，对存在问题的学校提出监督检查整改意见，督促限期整改到位。

（四）创新举措

落实主体责任，督促校长（园长）履行校园食品安全第一责任人的主体责任，进一步落实食品安全管理相关制度，切实把学校食品安全主体责任落实到位。