砀山县“新徽菜·名徽厨”打造“砀山好味道”

自暖民心行动实施以来，砀山县积极落实主体责任，不断寻找开发砀山特色菜品，加强徽厨职业技能培训，助力本地餐饮品牌培育，力争打造出“砀山好味道”，带动更好就业创业，推动本地徽菜内涵拓展升级。

一是强化协同配合。进一步提升政治站位，发挥好人社部门牵头作用，主动加强与县商务、文旅体、市场监管等部门的横向联系，定期沟通协调，厘清工作职责和工作思路，共同推进“新徽菜·名徽厨”行动各项工作任务落实。

二是压实工作责任。坚持把“新徽菜·名徽厨”行动摆在更加突出的位置，认真落实好培训补贴、创业帮扶、品牌培育等相关政策，积极筹备开展“宿州名厨”县级预赛工作、美食品鉴活动、以及《砀山美食地图（手绘导览版）》绘制等工作，完善本地特色菜品制作标准，加大徽厨师傅技能培训力度，抓好技能等级认定工作，真正把暖民心行动抓在手上，放在心上，落实在行动上。

三是大力宣传引导。主动加强与广播、电视、网络等新媒体的沟通联系，线下宣传队员上街开展宣传推广。积极联系对接本地特色餐饮企业，深入挖掘本县餐饮文旅资源，注重示范点的打造和徽厨的培养，积极营造良好氛围，进一步弘扬砀山美食文化，提升砀山美食品牌形象。

截至8月底，砀山县“新徽菜·名徽厨”行动已完成开发特色徽菜品种专项标准1项，开展徽菜师傅技能培训200人次,推出1条市级特色美食旅游线路,打造了1个省级特色美食村,新增徽菜餐饮连锁店2家。下一步，砀山县将继续高位推进暖民心行动，促进本县餐饮产业做大做强，真正让广大群众在“新徽菜·名徽厨”行动中看到变化、见到成效、得到实惠。