【温馨提示】砀山县市场监管局2023年中秋国庆期间制止餐饮浪费温馨提示

中秋国庆节日期间，餐饮消费、婚庆喜宴、亲友聚餐增多，容易造成食品浪费现象，为弘扬勤俭节约的中华优秀传统文化，坚决制止餐饮浪费行为，根据《中华人民共和国反食品浪费法》和相关法律法规规定，砀山县市场监督管理局温馨提醒广大群众培养节约习惯，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，促进制止餐饮浪费成为全社会的行动自觉，倡导喜事新办、婚事从简，摒弃盲目攀比、铺张浪费等陋习。

一、落实主体责任，增强自律意识。餐饮服务提供者要认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，积极践行《粮食节约行动方案》等要求，不断增强自律意识，加强从业人员职业培训，避免备餐过程中产生食品浪费，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。举办婚宴的要完善婚宴服务协议、合理设计婚宴菜单、提升供餐服务水平。

二、 细化节约举措，引导合理点餐。餐饮服务提供者要严格落实《安徽省制止餐饮浪费工作固化措施》，做到店堂有宣传：要在门店显著位置张贴制止餐饮浪费宣传海报；桌上有标识：在餐桌摆放制止餐饮浪费标识；点餐有提示：服务人员应主动提示消费者按需适量点餐；剩菜有打包：主动引导消费者餐后打包。倡导文明就餐理念，大力推行“光盘行动”；鼓励婚宴、团餐等就餐活动优化菜单设计，合理搭配菜品和主食；鼓励提供“小份菜、小份饭”，允许消费者对套餐菜品进行适当调整；从业人员熟练掌握菜品情况，对点餐、出餐等过程中出现的一切餐饮浪费行为要及时监督、及时制止、及时纠正，引导更多的消费者践行制止餐饮浪费。餐饮外卖平台点餐页面要推广小份菜或半份菜，方便消费者选择，避免出现浪费。

三、践行光盘行动，倡导理性消费。 广大消费者要树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐和网络订餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐，积极参与“光盘行动”，弘扬勤俭节约美德。

    四、加强婚宴监督检查。中秋国庆节日期间，是婚宴举办高峰期，砀山县市场监督管理局将加大对婚宴服务经营者的监督检查力度，督促指导婚宴服务经营者落实反食品浪费措施，对造成严重浪费的依法予以处罚。