【工作培训】砀山县开展2022年秋季开学前学校食堂食品安全知识培训

秋季开学临近，为进一步增强学校食堂食品从业人员安全意识，彻底排查食品安全隐患，切实保障校园师生饮食安全，结合正在开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，近日，砀山县市场监管局联合县教体局共同对辖区内学校及幼儿园负责人、食品安全管理人员进行了食品安全法律法规知识培训考核工作。

会上，县市场监管局刘升华股长、综合行政执法大队张帅中队长结合自身执法监管工作经验，分别讲解了学校食品安全职责和义务、学校食堂功能布局及管理、操作规范、监督检查、突发中毒事件处理以及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关知识。

会议对食品安全管理人员进行了现场测试，以加深对培训内容的理解，巩固培训效果。（市场局 仇海红）