砀山农产品中心惠丰批发市场信息

               
   ・砀山农产品中心惠丰批发市场被宿州市商务局评为2011年度“全市商贸流通企业先进单位”。
   ・砀山农产品中心惠丰批发市场被农业部评为2011年度“全国农产品批发市场信息联网先进单位”，信息员窦玮、吴化宇、王晓侠被评为2011年“全国农产品批发市场信息联网先进工作者”。
                                                       
               
                        第十三届菜博会在山东寿光开幕
   4月20日，由农业部、商务部、全国供销合作总社等多部委和山东省人民政府主办，山东省相关部门和 潍坊市人民政府、寿光市人民政府承办的第十三届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会在寿光市开幕。本届菜博会以“绿色、科技、未来”为主题，全面展示现代农业 特别是蔬菜产业的新技术、新成果，展会截止到5月20日。
   与往届菜博会相比，第13届菜博会在展览规模、展示布局、科技含量、商业氛围、文化内涵等方面都有进一步的创新和突破。
   作为国内惟一的国际性蔬菜产业品牌展会，寿光菜博会不仅搭建起了经济技术、科技文化交流与合作的重要桥梁，也成为加快农业科技成果转化，推动蔬菜产业和农村经济发展，促进农业增效和农民增收的重要平台。
                          ──选摘自《中华合作时报》


                      6招巧除蔬菜残毒
   使用任何农药均有可能造成残留，但残留量有大有小，很少的残留量对人体健康不构成危害。但是，人们凭肉眼是没法知道农药残留是否超标的。一般而言，农药往往是喷洒在蔬菜的表面，因此，只要不是内吸性农药，都可用以下方法清除。
   洗：对花类蔬菜，如金针菇、韭菜花等，可先放在水中漂洗，然后在盐水中泡洗一下，即可清除残附的农药。
   泡：对叶类蔬菜，如菠菜、小白菜、油菜等，可先用水冲洗掉表面污物，再用清水浸泡10分钟以上。此外，多数有机磷杀虫剂在碱性环境下可迅速分解，所以，用碱水浸泡也是去除蔬菜表面残留农药的有效方法。
   焯：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。先用清水将芹菜、青椒、豆角等表面污物洗净，再放入沸水中焯2～5分钟捞出，然后用清水冲洗一两遍，这样可以清除90%以上的残留农药。
   削：对茎类蔬菜，如胡萝卜、冬瓜等瓜果，最好是削掉外皮，再用水漂洗一次，只食用肉质部分，这样可以基本清除残毒，既安全又可口。
   储存：随着时间的推移，农药在空气中能缓慢地分解为对人体无害的物质。所以，对一些易于保管的蔬菜，可以通过一定时间的存放，来减少农药残留量。这种方法适用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种，一般应存放10天以上。
   日晒：对耐晒的蔬菜，如大白菜、辣椒等，可利用阳光照射，使部分残留农药分解破坏。暴晒一天，农药残留量即可下降一半。
                            ──选摘自《农民日报》


                        果树管理六注意
   春天气温回升，果树根系活动，树液上升，花芽进一步分化，进一步充实。春季果树管理的好坏，直接影响当年的果品产量、质量和收成，因此，春季果树管理应重点抓好以下几项内容：
   追肥浇水。土壤解冻后，应追施速效氮磷钾肥，并进行整穴浇水，以及松土保墒。追肥浇水满足果树抽枝、展叶、开花等生理活动需要。
   刮树体老粗皮。树体老粗皮是许多病菌、虫卵的越冬寄生地，发芽前刮除老粗皮，并集中烧毁，可消灭大量越冬害虫，减少病虫害基数，可起到病虫防治事半功倍的效果。
   药剂喷干枝。发芽前3月份，刮老树皮后，果园喷一遍波美度石硫合剂，效果良好。
   疏花疏果坐果后，大型果如苹果、梨、桃等可按间距法留果，一般按隔20―30厘米留一个果。疏花疏果是生产优质高档果品的主要措施之一。
   良种改接。果树良种是实现果树优质高效的前提，随着社会的快速发展，原有的一些品种已不能适应市场需要，必须更换良种。春天发芽前，采用多头高接可当年圆头，第二年结果，第三年丰产是更换良种的有效方法，具体可采用劈接、切接、插皮接等方法。
    合理修剪。冬季没有修剪完的果园可在春季进行花前复剪，进行树体结构调整。对部分过密的、影响过大的主枝、竞争枝、背上徒长枝进行抽除，打开光路，有利于提高内膛枝质量；对密挤枝、徒长枝、外围过大的枝多采取疏剪，有利于树势缓和，通风透光。
                              ───选摘自《农民日报》

                2012年4月份上海市场水果销售统计表
                                          统计员：王晓侠
   本月气温转暖，各种新鲜水果相继上市有：上海郊区的各种小瓜，海南的麒麟西瓜，福建的枇杷，山东的樱桃，以及大连的油桃等等。我们上海市场本月统计销售额为2820.62万元,比去年同期的销售额 3380.3万元减少了559.68万元。本月统计销量为449.5万公斤比去年同期的454.98万公斤，减少了5.48万公斤。
   本月平果统计的销售额为495.88万元,与去年同期的苹果销售额495.18万元相当，本月苹果销量为90.16万公斤比去年同期的销量74.64万公斤减少了15.52万公斤，因为天气渐热,各种新鲜水果的上市,直接影响了苹果的销售,而且今年苹果的销量一直属于不温不火。本月月底陕西的苹果已经下市,只有少量的山东苹果还在冷库。本月平果的价格略有下跌,主要因为春节左右苹果销量不大,本月气温较高,一些客户储存的苹果急于出售,甘肃平果规格在95的苹果为900元左右上磅，85的在750元左右上磅，一般在800-700元左右上磅。
   本月草莓第二季在中旬上市，由于天气转热,第二季的草莓就象昙花一样,只维持了近20天左右,在月底产量就逐渐减少,本月的价格也随着气温的上升而下降，有时每天平均20元左右一箱。本月草莓销售额为1214.29万元,比去年同期的销售额1379.34万元还减少了165.05万元。本月销量为190.35万公斤,比去年同期的销量150.06万公斤增加了40.29万公斤。本月草莓的价格比上月降低，最好的草莓要1400元左右上磅，一般的草莓在500左右上磅，甚至300-200元上磅,有的更是按十元,五元每箱给买掉。价格会随着草莓当天采摘多少而或涨或跌，也会随着天气的变化而变化。
   上海郊区的各种小瓜在本月中旬纷纷上市，本月销售额为373.89万元,比去年同期的销售额789.6万元减少了415.71万元，主要是因为今年小瓜的产量较少,以及本月郊区小瓜销往外地的较多。本月销量为67.98万公斤比去年同期的124.02万公斤减少了56.04万公斤，本月小瓜刚上市价格为1200元左右上磅,月底在600至500元左右上磅。
   芦柑到本月底因为储存时间太长，口感不好销售额在减少，本月销售额只有81.73万元,比去年同期的销售额340.1万元减少了258.37万元，芦柑的价格依然在430元左右上磅，碰柑的价格在220元左右上磅。
   本月最抢眼新鲜水果是福建的枇杷和山东的樱桃，以及大连的油桃。它们的价格位居国内水果的榜首。枇杷价格在1200元左右上磅，油桃价格在1700元左右上磅，樱桃价格为50元每斤。
本月精品水果销售额为442.8万元。
品种 单价 品种 单价
苹果山东红富士 800元左右上磅 海南西瓜 550元左右上磅
甘肃苹果（95） 900元左右上磅 郊区西瓜 300元左右上磅
甘肃苹果（85） 600元左右上磅 小瓜   玉姑 700元左右上磅
陕西红富士高山 780元左右上磅 西摩罗托 600元上磅
陕西红富士普通 500元左右上磅 伊丽莎白 700元上磅
砀山梨（好） 350元左右 黄瓜 400元左右上磅
砀山梨（一般） 200元左右 早春红玉 450元左右上磅
皇冠梨 80元/箱15公斤/箱 枇杷 1200元左右上磅
新疆香梨 80元/箱 6公斤/箱 菠萝 400元左右上磅
昆明杨梅 120元/箱4公斤 榴莲 1600元上磅
芒果 1000元上磅 荔枝 110元/箱6.5公斤

                 砀山惠丰市场2011年四月份统计分析
                                         信息员：吴化宇
   进入四月份市场内各项农产品交易量开始回升，市场整体交易量较上月明显增多，本月整体交易量为11084.3吨，交易额5869.6万元。分别比去年同月增长10%和16.5%。元月至四月份累计交易量51064.1吨，累计交易额为22698.5万元，较去年同期分别增长11.6%和9.4%。价格方面：总体价格走势是蔬菜上涨，个别品种价格上涨幅度创新高，水果价格略有上涨，肉类、蛋类价格相对平稳，粮油副食价格仍保持平稳运行趋势。
   一、蔬菜类
   本月春季蔬菜陆续上市，总体交易量为5163.2吨，交易额2187.3万元，分别较上年同月下降2.6%和上升4.6%。元月至四月份累计交易量28791.6吨，累计交易额为8986.2万元。四月份蔬菜新增加品种有莴笋、新鲜土豆、豌豆、雪里红、扁梅、茄子、南瓜、蒜薹等。本月蔬菜整体价格上涨，个别品种上涨幅度创先高，如新鲜土豆、蒜薹、包菜、青辣椒、西红柿等较上年同期比分别上升40%、39%、900%、56%、43%。主因受前期全国大部分地区降雨天气影响，外地蔬菜上市量减少，且价格相对上年同期有所上涨。本地蔬菜黄瓜、青辣椒、南瓜等在本月上市量增大，价格较上月有所下降。包菜价格本月上旬开始上市时达到1.8元/500g，同上年同期上旬0.2元/500g相比，价格上涨幅度创新高。主因上年由于包菜种植面积过大，上市时间比较集中，使得价格相对低迷。今年由于上年菜贱伤农，菜农今年的包菜种植面积减少，而外地蔬菜由于天气原因减产上市量较少切价格偏高，包菜的价格也创新高。
   二、水果类
   本月水果交易量2877.9吨，交易额1677.1万元，分别较上年同月增长55.4%和46.1%。元月至四月份累计交易量11684.1吨，累计交易额为5778.5万元。本月水果上市品种增多，时令水果接踵上市，山东的黄香瓜，伊丽莎白、九道沟京欣西瓜、早春红玉等陆续上市，吸引着消费者的眼球；南方的甘蔗、菠萝、蜜柚、芒果、香蕉的销售稳中有升，尤其是甘蔗更成为本月销售冠军，销售量约占本月销售量的37.8%。本地富士苹果、秦冠苹果、砀山酥梨仍保持一定的销量，随着气温的不段回升，早熟油桃、樱桃、草莓也开始陆续上市，且价格走高，今年春季各类水果价格普遍高于上年同期。
   三、肉类
   本月各种肉类交易量为152.4吨，交易额为177.3万元，与上年同月比分别增长9%和4.5%。元月至四份累计交易量744.6吨，累计交易额456.6万元。进入四月份，肉类交易量开始回升，价格也相对平稳，目前市场鲜猪肉的价格在12元/500克，与上同期比价格波动不大，本月熟食肉类的销售量较去年同期增长。
   四、蛋类：
   本月蛋类交易为80.6吨，交易额为89.9万元，与上年同月比分别增长25.2%和44%。元月至四月份累计交易量445.2吨，累计交易额为378.2万元。本月鸡蛋价格较上月相对平稳。目前市场内蛋类仍以鲜鸡蛋为主，鸭蛋、咸熟蛋类为辅，本月鸡蛋价格3.10元/500克。
   五、水产品类
   本月水产品类交易量为90.1吨，交易额91.6万元，与上年同期比分别增长22%和32.3%。元月至四月份累计交易量532.2吨，累计交易额为680.6万元。本月水产品价格较上年同期有所增长，但交易量偏小。市场内水产品主要以淡水鱼类为主，目前鲤鱼的价格是8.0元/500克，草鱼7.5元/500克，花鲢8.0/500克，白鲢3.5元/500g，鲫鱼8.0元/500克。
   六、干鲜调味品类
   干鲜调味类本月交易量为219.1吨，交易额509.7万元，较上年同月分别增长20.8%和1.6%。元月至四月份累计交易量1044.2吨，累计交易额为2002万元。目前干货类货源充足，经营商户不断增加，价格平稳，预计随着市场人气的不断增加，干鲜货类销售量将逐步上升。
   七、粮油副食类
   粮油类本月交易量为1217.8吨，交易额1317.7万元，较上年同月分别增长4.7%和15.5。元月至四月份累计交易量5197.6吨，累计交易额为5058.6万元，。目前粮油价格比较稳定，面粉1.5元/500克，散装豆油5.5元/500克。
     

                   砀山农产品中心惠丰批发市场行情
                           2012 年4月               单位：500克/元
一、蔬菜类 二、水果类 三、瓜类
主菜 客菜 砀产 外地产 砀产 外地产
芹菜 1.40 芹菜 酥梨 优 1.00 橘子 2.00 西瓜优 黑皮西瓜
白菜 1.10 白菜 二级 香蕉 2.20 二级 西瓜 2.50
花菜 1.30 花菜 皇冠梨 优 甘蔗 0.60 早春红玉优 小甜瓜 15.0
大葱 1.00 大葱 2.60 二级 菠萝 2.80 二级
菠菜 1.00 菠菜 水蜜桃 优 沙糖桔 2.00 京欣西瓜优
小青菜 0.50 小青菜 二级 草莓 8.00 二级
香菜 1.00 香菜 油桃  优 葡萄 16.0 甜瓜优
包菜 0.75 包菜 二级 西瓜 2.50 二级
生菜 0.50 生菜 杏 优 哈密瓜 5.00 郁金香小瓜
韭菜 0.80 韭菜 二级 小甜瓜 15.0
蒜苗 0.50 蒜苗 红富士苹果优 1.70 柚子 4.00
大蒜 2.50 大蒜 二级 橙子 3.00
豆角 豆角 7.00 元帅苹果 优 金桔 7.00
黄瓜 1.10 黄瓜 二级 雪莲果 5.00
西红柿 西红柿 3.00 金帅 油桃 20.0
青辣椒 2.50 青辣椒 2.50 柿子 猕猴桃 9.00
茄子 2.50 茄子 毛桃 - 人参果 4.00
红薯 红薯 1.00 葡萄干 20.0
白萝卜 1.50 白萝卜 榴莲 14.0
胡萝卜 2.00 胡萝卜 烟台富士 4.00
红萝卜 0.20 红萝卜 四、鸡鱼肉类
藕 2.30 藕 白条鸡 6.00 五、粮油类
冬瓜 冬瓜 2.10 活鸡 5.00 面粉 1.50
南瓜 1.60 南瓜 鲜鸡蛋 3.10
荀瓜
荀瓜 1.30 鲤鱼 8.00
黄南瓜 土豆 0.60 白鲢鱼 3.50 大米 2.50
洋葱 0.35 花鲢 8.00
生姜 0.80 鲫鱼 8.00 散装豆油 5.50
新土豆 1.70 草混 7.50 色拉油 5.60
精瘦肉 13.0 棉油 5.00
排骨 11.0
五花肉 10.0
羊肉 23.0
牛肉 19.0

注:以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格，仅供参考。售价格按产地、质量、规格不同，随行就市。