【工作落实】砀山县开展2021年春季开学学校食品安全专项检查

为进一步加强2021年春季各类学校、幼儿园食品安全监管工作，防范群体性食品中毒事件发生，保障广大师生身心健康，维护社会和谐稳定，近日，砀山县市场监管局开展春季开学学校食品安全专项检查工作。

在检查中，重点对学校食堂经营主体资质、从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、进货查验记录、专间管理等情况进行检查，特别是对食堂开餐前设施设备准备情况进行深入查看，督促学校落实食品安全主体责任，强化食材管理，严格落实进货查验、索证索票制度；结合疫情防控要求，落实从业人员管理措施，落实体温检测、晨检、洗手消毒、规范穿戴等疫情防控制度，要求食堂从业人员百分百持健康证上岗；严格落实清洗消毒措施，查看食堂各区域清洗消毒是否彻底，保持环境整洁及良好通风，做好餐饮用具、食品加工设备等消杀保洁工作。

对在检查中发现的食品安全风险隐患，检查人员立即督促学校进行整改，下一步我局将加大检查力度,严格落实疫情防控期间学校食堂食品安全各项措施,消除学校食品安全隐患,切实保障广大师生舌尖上的安全。（市场局 仇海红）