高铁新区食品安全应急处置应急保障、监测预警、应急响应

1.应急保障

领导小组办公室设在应急办，负责日常工作，履行食品应急工作的综合协调、督查督办职责。

2.监测与预警

按照上级部门统一规定和部署，建立统一的食品安全事故的监测、预警和报告网络体系。加强重点品种、重点区域、重点单位、重点市场，尤其是高风险食品品种的日常监管和检验检测，加强对可能引发食品安全事故的相关信息、资料的收集、整理和分析，一旦确认可能引发食品安全事故的倾向性、苗头性问题或前兆信息时，应立即向应急处置领导小组报告，同时提出有效的防范意见和建议。

应急处置领导小组全体会议决定是否发布预警信息（依次用红色、橙色、黄色、蓝色表示特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）四个预警级别）和做好应急响应准备及报告上级相关部门。

3.应急响应

（1）响应级别根据《食品安全事故应急预案》规定，食品安全事故分为一般、较大、重大、特别重大四个级别。

（2）应急响应发生食品安全事故时，应坚持统一领导、分级负责的响应原则，迅速启动应急预案，并及时向园区食品安全事故应急指挥部通报，落实各项防控措施，有效控制事态发展，按要求做好有关信息的报告。事故调查组、危害控制组迅速赶赴现场开展工作，综合保障组负责后勤保障，信息报告组负责对外发布通稿稳定舆情。同时，根据食品安全事故的规模、程度和应急处置工作的需要，及时提请县政府和县市场监管局给予必要的技术和物资支持。

（3） 响应级别调整及终止当食品安全事故随时间发展进一步加重，并有蔓延扩大的趋势，情况复杂难以控制时，应当上报县政府审定，及时提升预警和响应级别；对事故危害已迅速消除，并不会进一步扩散的，应当上报县政府审定，相应降低响应级别或者撤销预警。