砀山县葛集镇开展食品安全专项检查，筑牢群众“舌尖上的安全”防线

为进一步强化辖区超市食品安全监管，有效防范食品安全风险隐患，切实保障群众身体健康和生命安全，营造安全、放心的消费环境，近日，葛集镇联合镇市场监管所、派出所、卫生院等部门组成专项检查组，对辖区内各大超市开展食品安全专项检查行动，全力守护群众“菜篮子”“米袋子”安全。

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。检查组深入超市的食品销售区域，对食品的进货渠道、索证索票、标签标识、保质期等情况进行了严格检查。仔细查看食品经营者的资质是否合法有效，是否建立了完善的食品进货查验记录制度，是否存在销售过期、变质、假冒伪劣食品等违法行为。

检查过程中，工作人员通过“检查+普法”相结合的方式，向超市负责人及从业人员现场宣讲《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》等法律法规，并结合典型案例强调食品安全责任。同时，要求超市严格落实食品安全自查制度，定期清理库存食品，及时下架临期商品，规范处置过期食品，切实履行食品安全“第一责任人”职责。