【工作动态】砀山县砀城镇：夏季食安要抓牢食品安全最重要

夏季来临，进入食源性疾病易发期，为进一步压实服务　提供者食品安全主体责任，规范服务经营行为，砀山县砀城市场监管所开展了夏季食品安全整治行动，保障消费者舌尖上的安全，确保广大人民群众夏季的饮食安全和身体健康，切实加强食品安全工作，维护消费者的合法权益，促进区域经济健康发展。

此次夏季食品安全整治行动重点检查了快餐店、超市、商场及食杂店，现场制售食品店及熟食店等。对米、面、粮、

油及其制品，肉、蛋、奶、菜及制品，酒类及饮料，水产品，豆制品，调味品，婴幼儿食品，保健食品，食品添加剂，冷荤凉菜，熟食卤肉等常用食品进行重点检查。对学校周边食品经营单位、养老机构食堂、餐饮店、城乡结合部及农村食品经营单位，围绕食品经营许可情况、从业人员健康和培训管理等食品安全制度落实情况，食品原材料进货查验和索票索证及食品贮存情况，加工场所及加工制作过程管控情况、食品添加剂使用管理情况、餐饮用具及盛放直接入口食品的容器清洗消毒等内容。

砀城市场监管所完善日检查、周巡查、月摸排、全覆盖持续排查等相应监管措施，着力强化对重点单位、重点环节、重点品种的食品安全隐害排查，防控群体性食品安全事件发生，全力切实保障人民群众饮食安全。